Lieu : Cahors
Suite à la reprise du Château de Rouffiac, domaine viticole en AOC Cahors situé à Duravel dans la vallée du Lot, nos clients, des néo-vignerons passionnés et talentueux, souhaitaient bénéficier d’un accompagnement pour le développement du site, de l’offre d’hébergement, et de façon générale, de l’oenotourisme au château.
Pour ce faire, nous avons étudié les conditions de faisabilité et défini le positionnement du site pour ensuite définir le projet oenotouristique : accueil au domaine à la journée (visites, activités et dégustations) et hébergement sur site (chambres d’hôtes). Une approche opérationnelle (mode de fonctionnement et prévisionnel) a été réalisée. Nous les avons aussi accompagnés dans la mise en marché de l’offre.
