De 2010 à 2013, Emotio Tourisme a accompagné les Vignerons Ardéchois dans la conception d’un projet ambitieux : l’ouverture d’un nouveau caveau, couplé à un espace de découverte oenologique. Sur 3 ans, nous avons pu aider l’UVICA dans la conception de leur projet (grâce à la visite de bodegas de la Rioja notamment), en association avec nos confrères d’Abaque. Puis, une fois le projet défini, nous avons réfléchi aux produits et prestations à proposer. Enfin, nous avons accompagné Neovinum dans la mise en place de leurs actions de communication et de commercialisation.
En juin 2013, Neovinum a ainsi vu le jour : des visites d’une heure, alliant espace muséal et dégustation commentée sont proposées à Ruoms, en Ardèche.
